Flank steak je plochý kousek masa.
Použití: pro vaření, dušení, sušení, k balení různých náplní i ke grilování v celku při vysoké teplotě.
Hotové maso krájíme ideálně pod úhlem 45°.
Velikost: cca 1,3 kg
Cena: cena 290 Kč / 1 kg
Vakuově baleno.
