Dvě chutě na jednom místě - nízký roštěnec a pravá svíčková. Velmi ceněný 4 cm vysoký steak, který je rozdělen kostí ve tvaru písmene T.
Steaku sluší minutková úprava na pánvičce nebo na grilu.
Připravujeme s kostí a podáváme bez kosti.
Ideálně propečeme medium rare až medium (4 - 8 min. z každé strany), díky tomu naplno vynikne chuť, křehkost i šťavnatost masa. Po upečení nechte maso několik minutek odpočinout, aby vám po naříznutí nevytekla šťáva a steak nebyl tak zbytečně sušší.
Podělte se o skutečný a jedinečný zážitek a posuňte své kuchařské umění!
Váha: 1 - 1,3 kg
Cena: 480 Kč / kg
Vakuově baleno.
